Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Tiramisu by Jamie Oliver

2014.01.12

Tegnapelőtt mese helyett Jamie Oliver 30 perceseire aludtunk el, tegnap pedig a fiúk nem tudtak ellenállni a kísértésnek és nekiestek a tiramisuja elkészítésének. Hiába mondtam, hogy január lévén az idény málna csak álom, be kellett szereznem a (fagyasztott) hozzávalót.

Szóval először sütöttek egy gluténmentes piskótát, azt meglocsolták a 30 százalék alkoholtartalmú limoncello helyett egy 16 százalékos krémlikőrrel, majd rásimították a porcukorral (ízlés szerinti adagolás), vaníliával ízesített, kevés tejföllel felhigított, 25 dkg mascarponét, erre jött a málna - ami persze a fagyasztás után kissé összeesett, de az íze nem volt rossz.

A tetejére csokiforgácsot halmoztak.

A végeredmény nem csak szép, hanem finom is. És igen büszkék a művükre:)

tiramisu.jpg